Ristorante Puccini20 Viareggio (Speisekarte)

Piazza Puccini 20, Viareggio
+39 0584 54261

Antipasti
Insalata del mar tirreno con chiffonade di verdure croccanti e dressing al limone
16
Tentacoli di polpo arrosto con verdure in diverse consistenze
18
La bufala e il tonno: mozzarella DOP con tartare di tonno in tre abbinamenti
18
Panzanella toscana con code di gamberi al vapore
16
Battuta di manzo estiva, burrata, pomodori secchi, capperi e acciughe
18
Secondi
Bianco di rombo all' isolana con patate, olive taggiasche
24
Seppie arrosto con crema di bietole, uva passa e pinoli
26
Tonno in crosta di pane e prosciutto con maionese alla senape antica e fagiolini
26
Trancio di ombrina scottato, pappa al pomodoro e cicoria ripassata
26
Filetto di maiale con salsa alle mele, tortino di porri ed insalata di cavolo cappuccio
22
Dessert
La classica zuppa inglese toscana scomposta
8
Mousse allo yogurt di maremma con fragole e merigna
8
Tiramisu con pere e cioccolato fondente
8
Cheesecake con gelee al frutto della passione e crumble di arachidi e cocco
8
Cantucci e vin santo
6
Bevende
Acqua minerale naturale e gassata
2
Bibite 33cl
3.5
Birra alla spina piccola
4
Birra alla spina grande
6
Caffè
1.5
L iquori, amari
6
Grappe
8
Coperto
2.5
Portata principale
Spaghettoni selezione Vicidomini ai frutti di mare del Tirreno
19
Dici toscani alla cacio e pepe con ragù di polpo
19
Riso Carnaroli all'olio con vongole veraci e salsa al limone
19
I tradizionali tordelli di carne Versiliesi al ragù di manzo
16
Gnudi fiorentini burro e salvia con crumble di taralli ai semi di finocchio
16

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